對綜合最高層
  >  熊本的當地美食
芥末蓮藕
芥末蓮藕

在熊本的當地美食中,有壓倒的衝擊的"芥末蓮藕"對蓮藕將死芥末大醬,是使外衣碰到,油炸的食物。那個歷史舊,并且被通知為使營養碰到身體不好的細川家的第一代肥後藩主,細川忠利公共被設計了,蓮藕的切口被讓和珍藏細川家的家徽與"九曜的花紋"相似的作做法,對老百姓的口到明治維新進入的是沒有的食物。 

熊本麵條
熊本麵條

對濃的豬骨湯偏粗的直率的面的"熊本麵條"被作為縣民的首爾食物親近,現在全國範圍也是知道的熊本特產中的一個。 被說那個根對福岡縣的久留米麵條。達到做裝點蒜小費以及ma油獨特的進化的是"熊本麵條"。

生馬肉片(安坐)
馬肉菜

"生馬肉片"全國範圍也在熊本的當地美食中有名,并且在熊本在祝賀的座位是不可缺少的食物。馬肉生產量是全國第1名的熊本縣,并且把馬肉用於不僅"生馬肉片"而且的菜多,并且有吃馬肉的習慣。 馬肉被吃的歷史舊,并且在400年左右之前的加藤清正正吃,即使打開,舊,并且也能作為滋養強壯的食品廣泛地吃。在近幾年,作為低卡路里高蛋白質食品受到了關注。

太平的燕(胭脂紅蘭亭)
太平的燕(taipien)

是把白菜以及胡蘿卜,豬肉,烏賊,蝦,魚肉糕放入雞gara湯,做的配料dakusanno粉絲湯。 在一種說法,福建省的祝賀菜被把華橋帶到熊本,被認為變成了現在的形狀。在熊本的中餐廳,也對學校伙食用經典的菜單登場。

1個字溜溜地
1個字(hitomoji)溜溜地

被叫做"hitomoji"用小蔥的一種和"hitomoji"在熊本從以前開始一直。 用hitomojiosatto熱水,是在繞在綠的部分上溜溜地的東西作為芯上裝芥末大醬,吃白根部分的家常菜。

突然米粉團
突然米粉團

是切成圓片的生的紅薯和包起來,蒸,給是由面粉做成餡兒的小量的咸味的見效的質地的食物。被據說因為即使快速的客人來也馬上做,能拿出所以配有這個名字,流下來了。

Adobe領導人下載按鈕
用新的櫥窗表示
※在PDF文件被作為資料添加的時候,需要Adobe Acrobat(R)。
在看PDF文件的時候,需要Adobe Reader。確實在不顯示的時候請使用最新的版本。